「在日中国人シェフの会」は、日本で活動するガチ中華料理人の交流や支援を目的に2017年に設立され、年に数回のペースで会合...
さらに読む日本ですっかり定着したガチ中華だが、ブームが過ぎると日本人客は減り、ほとんどの店は在日中国人に支えられ経営を続けている。...
さらに読む中国飲食チェーンの日本進出が本格化しておよそ10年になる。既に撤退したブランドも少なくない一方で、今も一定の存在感を放つ...
さらに読む中国でおなじみのB級グルメ「麻辣燙(マーラータン)」が日本で大きな注目を集めている。女性向けニュースサイト「モデルプレス...
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